सत्यनारायण पूजा का प्रसाद कैसे तैयार करें?

सत्यनारायण पूजा हिंदुओं द्वारा विवाह, नामकरण संस्कार और गृह-संस्कार समारोह जैसे प्रमुख अवसरों से पहले या बाद में किया जाने वाला एक समारोह है। सभी भक्तों का मानना है कि सत्यनारायण स्वामी व्रत का पालन करने से सभी मनोकामनाएं पूरी होंगी। यह किसी भी दिन किसी भी उद्देश्य के लिए किया जा सकता है। हालाँकि, सत्यनारायण स्वामी पूजा आमतौर पर हर महीने की पूर्णिमा के दिन की जाती है; यह विशेष अवसरों पर या उपलब्धियों के समय भगवान विष्णु के प्रति सम्मान और श्रद्धा दिखाने के लिए भी किया जा सकता है।

पूजा की शुरुआत भगवान गणेश की प्रार्थना से होती है जो सभी बाधाओं का निवारण है। भगवान गणेश की पूजा भगवान गणेश के मंत्रों का जाप करके और मोदक और लड्डू की तरह प्रसाद चढ़ाकर की जाती है। गणेश पूजा के बाद, पुजारी सत्यनारायण कथा पढ़ना शुरू कर देता है जिसमें 5 अध्याय होते हैं। सत्यनारायण स्वामी के सभी 5 अध्यायों (कथाओं) को पढ़ने के बाद, सत्यनारायण पूजा प्रसाद का वितरण किया जाता है।

सत्यनारायण पूजा के लिए शीरा या हलवा:

सत्यनारायण पूजा प्रसाद की तैयारी सूजी, चीनी, घी, दूध आदि के साथ की जाती है। सत्यनारायण महा पूजा प्रसाद की तैयारी सूजी की शीरा या सजगी या हलवा के समान होती है।

सत्यनारायण पूजा प्रसाद तैयारी:

सामग्री:

चिरोती रवा / सूजी 1 कप
चीनी 1 कप
घी he कप
दूध 2 ½ कप
इलायची 2 [बारीक चूर्ण]
किशमिश और काजू

सत्यनारायण पूजा प्रसाद तैयार करने के निर्देश:

मध्यम आंच पर एक मोटी तली या कड़ाही रखें और एक पैन में 4 चम्मच घी डालें। एक बार जब घी पिघल जाए तो किशमिश और काजू को भूनें और उन्हें एक छोटे बर्तन में स्थानांतरित करें।
अब उसी पैन में सूजी या चिरोटी रवा डालें और इसे अच्छी खुशबू आने तक भूनें।
उसी पान या कड़ाही में 2 कप दूध डालें और इसे अच्छी तरह से उबलने दें। फिर उबले हुए दूध में 1 कप चीनी मिलाएं और चीनी को घुलने दें।
उबले हुए दूध में भुना हुआ रवा धीरे-धीरे डालें और समान रूप से हिलाएं। सूजी को जोड़ने से धीरे-धीरे गांठ बनने से बचा जाता है। और लगभग 4 से 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि दूध ठीक से वाष्पित न हो जाए।
पैन में बचा हुआ घी, भुनी किशमिश, इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह से हिलाएँ।
अब सत्यनारायण पूजा प्रसाद की तैयारी पूरी हो गई है और यह श्री सत्यनारायण स्वामी को नवद्या (भेंट) के लिए तैयार है।

ध्यान दें:

सूजी या रवा को अच्छी तरह भूनें अन्यथा यह स्वाद चिपचिपा हो जाता है।
उनमें से कुछ दक्षिण भारत सत्यनारायण पूजा प्रसाद की तैयारी में एक चुटकी खाद्य कपूर मिलाते हैं क्योंकि इसका स्वाद वास्तव में अच्छा होता है।
यदि आप बताई गई मात्रा में सूजी या चिरोटी रवा का उपयोग कर रहे हैं, तो पानी और दूध की मात्रा का उल्लेख ठीक है। यदि आप वर्णित सूजी से अधिक उपयोग कर रहे हैं, तो अतिरिक्त पानी का दूध डालें अन्यथा प्रसाद बहुत सूखा हो जाएगा।
इस सत्यनारायण पूजा प्रसाद की तैयारी में बहुत कम समय लगता है। सजि या सेमोलीना हलवा कई लोगों के लिए एक दिल पसंदीदा है क्योंकि # इसका स्वाद बहुत अच्छा है। इसके अलावा, इसे 3-4 दिनों के लिए फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है।

Satyanarayan Puja is a ceremony performed by Hindus before or after major occasions like marriage, naming ceremony and house warming ceremony. All the devotees believe that all the wishes and desires would be fulfilled by observing Satyanarayan Swami Vrata. It can also be performed on any day for any purpose. However, Satyanarayan Swami Puja is performed usually on the Poornima day of every month; it can also be done on special occasions or at the time of achievements to show a respect and reverence to Lord Vishnu.

The Puja starts with a prayer of Lord Ganesha who is a remover of all obstacles. Lord Ganesha Puja is done by chanting the mantras of Lord Ganesha and offering Prasad like Modaka and Ladoo. After Ganesha Puja, the priest would start reading Satyanarayan Kath which contains 5 chapters. After reading all 5 chapters (Katha’s) of Satyanarayan Swami, distribution of Satynarayan Puja Prasad is done.

Sheera or Halwa for Satyanarayan Puja:

Satyanarayan Puja Prasad preparation is made with semolina, sugar, ghee, milk etc. The Satyanarayan Maha Puja Prasad preparation is similar to Semolina Sheera or Sajige or Halwa.

Satyanarayan Puja Prasad Preparation:

Ingredients:

Chiroti Rava/Sooji 1 Cup
Sugar 1 Cup
Ghee ¼ Cup
Milk 2 ½ Cups
Cardamoms 2 [Finely powdered]
Raisins and Cashews

Instructions to prepare Satyanarayan Puja Prasad:

Place a thick bottom pan or kadai on medium flame and add 4tbsp of Ghee in a pan. Once the ghee melted add raisins and cashews till they become fried and transfer them into a small vessel.
Now add Semolina or Chiroti Rava to the same pan and fry it until it gets a nice aroma.
To the same Pan or Kadai, add 2 cups of milk and allow it to boil nicely. Then add 1 cup of sugar to the boiled milk and allow sugar to dissolve.
Add roasted Rava slowly to the boiled milk and stir evenly. Adding Semolina slowly avoids the formation of lumps. And cook for about 4 to 5 minutes till the milk gets evaporated properly.
Add left over Ghee, roasted Raisins, Cardamom powder to the pan and stir well.
Now Satyanarayan Puja Prasad preparation has completed and it is ready for navaidya (offering) to Shri Satyanarayan Swami.

Note:

Roast the Semolina or Rava nicely otherwise it’s taste become sticky.
Some of them add a pinch of edible camphor in South India Satyanarayan Puja Prasad preparation because it tastes really good.
If you are using Semolina or Chiroti Rava of the stated quantity, the mentioned quantum of water and milk is fine. If you are using more than the mentioned Semolina, add extra water milk otherwise Prasad would become very dry.
This Satyanarayan Puja Prasad preparation process consumes very less time. Sajige or Semolina Halwa is a heart favourite for many people because it tastes very nice. Moreover, it can be stored in fridge for 3-4 days.